Ti dico Agadir Valtur

Molte cose son cambiate dall’ultima volta che son stata in un Villaggio Valtur, il cibo da medio buono con una varietà di scelta è diventato di qualità medio bassa senza una varietà in cui poter scegliere almeno una cosa dignitosa da mangiare, più che altro vi si poneva sempre davanti al dilemma tra forma e sostanza; la forma cambiava ma la sostanza era sempre la stessa.

L’esempio emblematico fu la prima cosa che assaggiai la prima sera arrivata, era un impasto fritto, credevo che il contenuto fossero verdure diverse per ogni forma, almeno 4 o 5 geometrie, assaggiatele tutte era sempre la stessa cosa e delle verdure non c’era traccia, una signora seduta al mio tavolo aveva chiesto all’addetto cuoco cosa ci fosse dentro, la risposta fu…. “pollo”…. ma nel senso che sei un pollo a credere che c’è qualcosa dentro e di diverso in tutte quelle forme fritte, però non era male.

Ma iniziamo per gradi, questo è il prospetto di ciò che vi aspetterà ogni sera:

- Zuppa inglese
- Pasta e per dessert Mousse
- Cucina Internazionale e per dessert Pan di Spagna
- Cucina Tipica Turca
- Risotti e per dessert pasticceria Mignon
- I sapori della tradizione cioè polenta e zuppe per dessert Crostata
- Pesce e Bignè

Colazione

Non c’è più: lo yogurt ai 3 soli gusti che c’erano, ma forse la banana non è chic e vips, non c’è più la frutta sciroppata, non c’è più la premuta d’arancia fresca.
Miraggi: solo una volta a settimana fanno le crepes, solo una volta a settimana mettono la crema o il cioccolato nei cornettini.
Cornettini, fagottini, girelline e affini son tutti di forme diverse ma l’impasto e quindi il sapore è lo stesso e non c’è nulla dentro a nessuno. New entry i muffin o bianchi o al cioccolato ma come tutto il resto un giorno è morbido e fresco e tutti gli altri un po’ secchi.
Per farli scendere bisogna berci abbondantemente su, noooooooooooooooooooooon prendete quel succo d’arancia, è talmente chimico e sintetico che proprio non si può, meglio la ciliegia, che lo stesso non sa di granché ma almeno non da il gusto così nocivo.
Bella la varietà di thè e tisane proposte della Lipton, ma purtroppo su c’è scritto solo in turco, e mai capirete a che gusto è quell’infuso con su l’immagine di una patata/tubero e limone (chi sa m’illumini, grazie ).
Anche il thè turco è buono ma va diluito tramite l’erogatore vicino di acqua calda.
Si possono fare i toast.
Non si può star seduti fuori perché si è invasi da una puzza pazzesca di frittata preparata proprio all’ingresso del ristorante, ed arriva fino su in reception.

Pranzo

Ho pranzato solo una volta su e non ricordo neanche cosa c’era ma sicuramente più varietà di pasta e dolci confrontati al ristorante a mare.

Per accedere a questo posto così “esclusivo” ogni sera vi dovete fare una fila alla reception dalle 19,30-21,30 per prenotare i posti, non più di 4 a persona che fa la fila.

Qui troverete solo una varietà di pasta fredda e una al forno, verdure, un formaggio fresco un po’ salato ma non è la feta, bruschette di pomodori non conditi e dei secondi.
Al bancone della carne ci son sempre due teglie una con pollo in varie forme che cambian di giorno in giorno, e vicino un hamburger di tacchino sottile e rinsecchito, la carne è nascosta, bisogna chiederla espressamente e indicare quante fette volete, ma siccome son ostie e minuscole è sempre bene chiederne una in più. Mai vista una costoletta o affine.
Al banco del pesce alla brace di solito ce n’è uno che può variare di massimo due specie e vicino salmone o tonno. Più spesso il salmone ma non sa di niente, invece di solito il tonno è secco.
Attenzione alla frutta, l’uva è buona e il cocomero anche, ma le pesche tagliatele prima di mangiarle, una volta ci ho dato due morsi e poi ho visto che c’eran dentro i vermi (ma son ancora viva), quando non ci sono gli abitanti son buone, anche il melone s’è trovato una volta avariato, troverete anche le prugne ma per lo più dure come il cemento, qualche volta c’eran anche le pere. Solo una volta a cena i fichi e mai visti più.

Tutte le bevande dall’acqua gassata, la coca cola, la birra ecc son a pagamento extra.

Cena

Buone le bruschette con i paté della prima sera, dure pizzette arancini e affini.
Si va quasi sempre sul sicuro nel prendere la pasta al salto, le grigliate non ci sono tutte le sere e le varietà son sempre solo di 2 secondi.
Buona la serata turca specialmente il piatto preparato dalle due donne sedute per terra.

Le carni tipo rollè, tacchino, roast-beef si vedono solo la prima sera e mai più, ma son secchi e duri.

Ma il dulcis viene in fundo… i dessert.
Sono l’apoteosi dell’apparenza sulla sostanza, tanti decori diversi per lo stesso dolce riproposto parossisticamente.
Una sera tutta Zuppa inglese, non vi piace? Non mangiate il dolce! Una sera solo mousse, alcune dai colori fluorescentissimi, non vi piacciono le cose mollicce? Non mangiate il dolce! Un’apoteosi di crostate che cambiano nella forma e nel colore del decoro sopra, ma sempre crostata è, non vi piace? Non mangiate il dolce! Quelli turchi son fatti male. Un mare di pan di spagna, non lo gradite? Non mangiate il dolce!
Ed anche il mare di mignon che fanno scena ma anche quelli son dei basic che si ripetono all’infinito.
Buoni i bignè e i cigni, un po’ meno riproposti il giorno dopo, ma quelli appena arrivati il lunedì non lo sanno
Non so quale sia stato il problema ma il primo giorno c’era una torta di zuppa inglese decorata con panna e pistacchi che era interamente avariata, bhò.

Voglio proprio veder se ci siete riusciti a prendere i 7 kg in 7 giorni promessi!?!

Io sinceramente son anche un po’ ingrassata (non di 14kg però), ma perché si mangia male, la prima settimana assaggi di tutto per trovare la cosa commestibile e ciò che è meno peggio, e non ho fatto sport; menomale che c’è la salita dal mare e anfiteatro alla parte superiore, dove ci son le camere, che è quasi a 90°, sicuro a 75° che fa smaltire un po’ rassodando gambe e glutei.
La seconda settimana vai direttamente sull’unica varietà che si poteva più o meno mangiare selezionata la settimana precedente che non è il polloooooooooooooooooo.
Tutto il resto è…. zuppa inglese!

Questo è il menù a la carte del Ristorante Byblos, sarebbe quello usato di giorno come ristorante a mare che la sera si trasforma in un ambiente exclusive deep sensation.

Gli Antipasti:

Insalata caprese con mozzarella di bufala – LT 26 (ci sto proprio credendo che è vera mozzarella di bufala)
Carpaccio di manzo sul letto di rucola e grana – LT 24
Carpaccio di polpo – LT 22 (non so se sia uno diverso più vips ma quello assaggiato durante la serata di pesce era una big bubble)
Gamberi in pasta filo con crema di zucchine e mentuccia – LT 22
Tartare di tonno pinna gialla all’aceto balsamico – LT 21

I primi piatti:

Linguine al pesto di basilico e pistacchi – LT 19
Mezze lune ai porcini burro e salvia – LT 21
Spaghetti pomodorino e basilico – LT 18
Spaghetti ai frutti di mare – LT 23
Pennette gamberetti e zucchine – LT 20

I secondi piatti:

Frittura di pesce (gamberoni e calamari) – LT 24
Gamberoni con salsa all’agro dolce – LT 38
Pesce del giorno – LT 22
Filetto di manzo alla griglia – LT 34
Tagliata di tonno con crema di ceci e mentuccia – LT 27

I contorni:

Patate fritte – LT 12
Insalatina di stagione – LT 10
Verdure grigliate – LT 10

I desserts:

Pasticceria mignon – LT 12
Dolce del giorno – LT 12
Composta di frutta – LT 10
Banana flambè – LT 12
Gelato vaniglia e cioccolato – LT 14

Degli ospiti che son usciti fuori a cena a Bodrum han detto che c’è una vasta scelta di ristoranti, che hanno mangiato bene in quello scelto da loro e han pagato 17 euro a testa.
Per ristoranti prettamente di pesce invece le zone consigliate son Turgutreis e Gumusluk.

p.s. L’immagine significa “metteteci una croce su”…alla buona cucina italiana.